6月9日上午,由武侯区政府、区教育局、区市场监管局、红牌楼街道办事处相关人员组成的督导检查组莅临红牌楼校区,对学校食堂工作和食品卫生安全工作进行督导检查。张定国副校长、红牌楼综合办工作人员和食堂经营人员陪同检查。
此次检查分为现场查看和资料查阅两个部分,督导组现场重点查看了食堂操作间、消毒间、库房、食品留样、明厨亮灶等情况,仔细查阅了原材料采购、日常检查、员工健康证及健康监测、从业人员培训、值班老师陪餐记录等各项资料。
督导组认为我校重视食品卫生工作,各项工作做得扎实,后厨整体规范,情况较好。通过本次督导检查,进一步强化了我校食品安全防范意识,我校将持续抓好食品安全管理工作,全面筑牢校园食品安全防线,为全体师生的健康保驾护航。
供稿:红牌楼校区综合管理办公室