学校召开11月食品安全会

        11月14日，学校召开11月食品安全会议，学校副校长、纪委书记、食品安全总监周进出席会议。 会议传达学习近期上级有关食品安全的会议及文件精神，通报了开展食品安全检查的有关情况，详细指出了存在的问题和不足，为后续改进提供了重要的参考依据。

会议要求，食堂、超市要进一步优化管理过程，规范执行流程，加强员工培训，提升员工责任意识和服务意识，责任到人，奖惩到位，不断提高菜品质量，重点关注食材进货、食材加工、成品售卖、菜品留样以及剩菜销毁等环节，确保食材符合食品安全标准，管理更加规范、有效。

周进强调，食品安全关乎全校师生的身心健康和生命安全，是家长关心、社会关注的大事，是学校安全工作的重中之重，要时刻保持高度的责任心和使命感，强化过程管理，从源头上把控食品安全风险，坚决落实“四个最严格”要求，即最严格的监管、最严格的执法、最严格的处罚、最严肃的问责，精益求精，不容丝毫懈怠，把好采购进货关、验收存储关、加工关、留样关、卫生保洁关、添加剂使用关、从业人员健康关和餐饮工具消毒关，坚决守牢食品安全底线。

本次会议不仅增强了食堂和超市员工的食品安全意识，也为后续改进和提升食品安全管理水平指明了方向。

温江校区食堂、超市全体员工以及学生食品安全监督委员会代表参加会议。

供稿：后勤基建科